ಬ್ಯಾಕ್ ಕ್ಲಿನಿಕ್ ಆಹಾರಗಳು. ಯಾವುದೇ ಜೀವಿ ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದ ಮೊತ್ತ. ಆಹಾರದ ಪದವು ಆರೋಗ್ಯ ಅಥವಾ ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆಗಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸೇವನೆಯ ಬಳಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆಹಾರವು ಜನರು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಧಾನ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ನೇರ ಮಾಂಸಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ ದೇಹವು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ತನ್ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ತಾನೇ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ವಿವಿಧ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾದ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿಧಗಳು, ಹೃದ್ರೋಗ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ. ಡಾ. ಅಲೆಕ್ಸ್ ಜಿಮೆನೆಜ್ ಅವರು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ಲೇಖನಗಳ ಸರಣಿಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಮತೋಲಿತ ಪೋಷಣೆಯ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಡಾ. ಜಿಮೆನೆಜ್ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕವನ್ನು ತಲುಪಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಹೇಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ, ಹೃದ್ರೋಗದಂತಹ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಉತ್ತಮ ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಅವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಕರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದೇ?
ಆವಕಾಡೊ ಕರುಳಿನ ಬೆಂಬಲ
ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಕರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಕರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. (ಶರೋನ್ ವಿ. ಥಾಂಪ್ಸನ್, ಮತ್ತು ಇತರರು, 202112 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಧನಾತ್ಮಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸಂಶೋಧಕರು ಗಮನಿಸಿದ್ದಾರೆ. (ಸುಸಾನ್ನೆ ಎಂ ಹೆನ್ನಿಂಗ್, ಮತ್ತು ಇತರರು, 2019)
ಕರುಳಿನ ವೈವಿಧ್ಯತೆ
ಕರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ವೈರಸ್‌ಗಳು, ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಸುಮಾರು 100 ಟ್ರಿಲಿಯನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳಿವೆ. (ಅನಾ ಎಂ. ವಾಲ್ಡೆಸ್, ಮತ್ತು ಇತರರು, 2018) ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಎಂದರೆ ದೇಹವು ವಿವಿಧ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ವಿವಿಧ ಜೀವಿಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ: (ಅನಾ ಎಂ. ವಾಲ್ಡೆಸ್, ಮತ್ತು ಇತರರು, 2018)
ಸಂಧಿವಾತ
ಬೊಜ್ಜು
ಕೌಟುಂಬಿಕತೆ 1 ಮಧುಮೇಹ
ಕೌಟುಂಬಿಕತೆ 2 ಮಧುಮೇಹ
ಕೆರಳಿಸುವ ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆ
ಸೆಲಿಯಾಕ್ ಕಾಯಿಲೆ
ಅಪಧಮನಿಯ ಬಿಗಿತ
ಅಟೊಪಿಕ್ ಎಸ್ಜಿಮಾ
ಆವಕಾಡೊಗಳು ಏಕೆ?
ಇನ್‌ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಮೆಡಿಸಿನ್ ದಿನಕ್ಕೆ 19 ಗ್ರಾಂ ನಿಂದ 38 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ದೈನಂದಿನ ಫೈಬರ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ವಯಸ್ಸಿನಂತಹ ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. (ಡಯೇನ್ ಕ್ವಾಗ್ಲಿಯಾನಿ, ಪೆಟ್ರೀಷಿಯಾ ಫೆಲ್ಟ್-ಗುಂಡರ್ಸನ್. 2016)
ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಪೆಕ್ಟಿನ್‌ನ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಸೂಚಿಸಿದ್ದಾರೆ.(ನಡ್ಜಾ ಲಾರ್ಸೆನ್, ಮತ್ತು ಇತರರು, 2018)
ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೂ ಫೈಬರ್ ಸ್ಟೂಲ್ನ ಬೃಹತ್ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಹೊರಹಾಕುವಿಕೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕರುಳಿನ ಒಳಪದರವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.
ಫೈಬರ್ ಕೂಡ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ವೇಗವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಪೂರ್ಣವಾಗಿರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸುಧಾರಿತ ಕರುಳು
ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೈಕ್ರೋಬಯೋಟಾವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:
ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವು ಇಲ್ಲಿಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.
ಮೊಸರು, ಕೊಂಬುಚಾ, ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್, ಕಿಮ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್‌ನಂತಹ ಹುದುಗಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು.
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು.
ಹೆಚ್ಚು ಧಾನ್ಯದ ಆಹಾರಗಳು.
ಹೆಚ್ಚು ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ವಿಧಾನಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:
ಅತಿಯಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುವ ಮೊದಲು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆವಕಾಡೊಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಹೊಂದಲು ಫ್ರೀಜರ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಅವರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಿತವಾಗಿ, ಅವರು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ತಾವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸುವ ಮೂಲಕ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಕರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಮಾದರಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಬಹುದು.
ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು, ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ
ಉಲ್ಲೇಖಗಳು
ಥಾಂಪ್ಸನ್, SV, ಬೈಲಿ, MA, ಟೇಲರ್, AM, Kaczmarek, JL, Mysonhimer, AR, Edwards, CG, Reeser, GE, Burd, NA, Khan, NA, & Holscher, HD (2021). ಆವಕಾಡೊ ಸೇವನೆಯು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಅಥವಾ ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿರುವ ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಜಠರಗರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸಮೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಮೆಟಾಬೊಲೈಟ್ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ: ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ನಿಯಂತ್ರಿತ ಪ್ರಯೋಗ. ದಿ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್, 151(4), 753–762. doi.org/10.1093/jn/nxaa219
ಹೆನ್ನಿಂಗ್, ಎಸ್‌ಎಂ, ಯಾಂಗ್, ಜೆ., ವೂ, ಎಸ್‌ಎಲ್, ಲೀ, ಆರ್‌ಪಿ, ಹುವಾಂಗ್, ಜೆ., ರಾಸ್‌ಮುಸೆನ್, ಎ., ಕಾರ್ಪೆಂಟರ್, ಸಿಎಲ್, ಥೇಮ್ಸ್, ಜಿ., ಗಿಲ್ಬುನಾ, ಐ., ತ್ಸೆಂಗ್, ಸಿಎಚ್, ಹೆಬರ್, ಡಿ., & ಲಿ, Z. (2019). ತೂಕ ನಷ್ಟ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊ ಸೇರ್ಪಡೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಬದಲಾದ ಗಟ್ ಮೈಕ್ರೋಬಯೋಟಾ: 12-ವಾರದ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ, ಸಮಾನಾಂತರ-ನಿಯಂತ್ರಿತ ಪ್ರಯೋಗ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿನ ಪ್ರಸ್ತುತ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳು, 3(8), nzz068. doi.org/10.1093/cdn/nzz068
ವಾಲ್ಡೆಸ್, ಎಎಮ್, ವಾಲ್ಟರ್, ಜೆ., ಸೆಗಲ್, ಇ., & ಸ್ಪೆಕ್ಟರ್, ಟಿಡಿ (2018). ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಬಯೋಟಾದ ಪಾತ್ರ. BMJ (ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ರಿಸರ್ಚ್ ಎಡಿ.), 361, k2179. doi.org/10.1136/bmj.k2179
Quagliani, D., & Felt-Gunderson, P. (2016). ಅಮೆರಿಕದ ಫೈಬರ್ ಸೇವನೆಯ ಅಂತರವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು: ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಶೃಂಗಸಭೆಯಿಂದ ಸಂವಹನ ತಂತ್ರಗಳು. ಅಮೇರಿಕನ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಸ್ಟೈಲ್ ಮೆಡಿಸಿನ್, 11(1), 80–85. doi.org/10.1177/1559827615588079
ಬ್ಯೂಕೆಮಾ, ಎಂ., ಫಾಸ್, ಎಂಎಂ, & ಡಿ ವೋಸ್, ಪಿ. (2020). ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ತಡೆಗೋಡೆಯ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ರಚನೆಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳು: ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಬಯೋಟಾದ ಮೂಲಕ ಪ್ರಭಾವ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಕೋಶಗಳ ಮೇಲೆ ನೇರ ಪರಿಣಾಮಗಳು. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮತ್ತು ಆಣ್ವಿಕ ಔಷಧ, 52(9), 1364–1376. doi.org/10.1038/s12276-020-0449-2
ಲಾರ್ಸೆನ್, ಎನ್., ಕಾಹು, ಟಿಬಿ, ಇಸೇ ಸಾದ್, ಎಸ್‌ಎಮ್, ಬ್ಲೆನೋ, ಎ., & ಜೆಸ್ಪರ್ಸನ್, ಎಲ್. (2018). ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲಸ್ ಎಸ್ಪಿಪಿಯ ಬದುಕುಳಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳ ಪರಿಣಾಮ. ಜಠರಗರುಳಿನ ರಸದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಭೌತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಆಹಾರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀವವಿಜ್ಞಾನ, 74, 11-20. doi.org/10.1016/j.fm.2018.02.015
"ತಮ್ಮ ಜೀವನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಯಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಕಡೆಗೆ ಸರಳ ಹೆಜ್ಜೆಯಾಗಬಹುದೇ?"
ಆಹಾರ ಪರ್ಯಾಯಗಳು
ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಎಂದರೆ ಇಷ್ಟವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು ಎಂದಲ್ಲ. ಮನೆ ಅಡುಗೆಯ ಆನಂದದ ಭಾಗವು ಪ್ರತಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಹಾಕುವುದು. ಮೂಲ ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬು, ಅಧಿಕ ಸಕ್ಕರೆ, ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೋಡಿಯಂ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಿನಿಮಯವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ:
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು
ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು
ಸೋಡಿಯಂ
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಳು
ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಸ್ವಾಪ್ಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅವುಗಳ ಭಾಗಗಳ ಮೊತ್ತವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಥವಾ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು, ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ಸೋಡಿಯಂಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಆಯಕಟ್ಟಿನ ಆಹಾರ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು, ಸಕ್ಕರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಈ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ನಡವಳಿಕೆ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆ, ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೆಣ್ಣೆ, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂತಹ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಲಾಗುವ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳಾಗಿವೆ.
ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಒಟ್ಟಾರೆ ಮರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. (ಹಾರ್ವರ್ಡ್ TH ಚಾನ್ ಸ್ಕೂಲ್ ಆಫ್ ಪಬ್ಲಿಕ್ ಹೆಲ್ತ್. 2016)
ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಬದಲು, ಸೇಬು, ಹಿಸುಕಿದ ಆವಕಾಡೊಗಳು ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಈ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಪರ್ಯಾಯಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಓವರ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸಲು ಅರ್ಧ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು, ಹುರಿಯಲು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್-ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಎರಡೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಈ ತೈಲಗಳನ್ನು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದಲು ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ನ ಡ್ಯಾಶ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಳು
ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉದ್ದೇಶವು ಎಷ್ಟು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸುವುದು. ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆಯು ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರತಿಫಲ ಕೇಂದ್ರಗಳಿಗೆ ಸಂಕೇತಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಸಂಬಂಧಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೇವನೆಯು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು:
ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಂದು ಶ್ರೇಣಿಯು ಊಟದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ವರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ.
ವಿವಿಧ ಪರಿಮಳ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಅಥವಾ ರಚಿಸಿ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜೀರಿಗೆ, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಥೈಮ್, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಖಾರದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಸೋಡಿಯಂ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಜಿನೆಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. (ಸುಂಕಿಸ್ಟ್ ಬೆಳೆಗಾರರು. 2014)
ಧಾನ್ಯಗಳು
ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಪ್ರತಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅರ್ಧದಾರಿಯ ಬಿಂದುವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಆಹಾರ ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಸೇರಿವೆ:
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳು.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬದಲಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಕ್ರಸ್ಟ್.
ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಸ್ ಅಥವಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಗೆ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸಿ.
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯದ ಬದಲಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್.
ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾ.
ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಕ್ವಿನೋವಾ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಧಾನ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು B ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಹೃದ್ರೋಗದ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ (ಕ್ಯಾಲಿಗ್ ಎಂ ಸಾವಿಕಿ, ಮತ್ತು ಇತರರು. 2021) ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯ. (ಗ್ಲೆನ್ ಎ. ಗೆಸ್ಸರ್. 2020)
ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪರ್ಯಾಯಗಳ ಸರಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಪರ್ಯಾಯವು ಪಾಕವಿಧಾನದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ರುಚಿ ನೋಡಿ.
ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
ಉಲ್ಲೇಖಗಳು
Zong, G., Li, Y., Wanders, AJ, Alssema, M., Zock, PL, Willett, WC, Hu, FB, & Sun, Q. (2016). ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು US ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯ: ಎರಡು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಉದ್ದದ ಸಮಂಜಸ ಅಧ್ಯಯನಗಳು. BMJ (ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ರಿಸರ್ಚ್ ಎಡಿ.), 355, i5796. doi.org/10.1136/bmj.i5796
ಅಮೇರಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್. ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು.
ಹಾರ್ವರ್ಡ್ TH ಚಾನ್ ಸ್ಕೂಲ್ ಆಫ್ ಪಬ್ಲಿಕ್ ಹೆಲ್ತ್. ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರದ ಕೊಬ್ಬು, ಮರಣದ ವಿಭಿನ್ನ ಅಪಾಯ.
ಫಾರುಕ್, ಎಸ್., ಟಾಂಗ್, ಜೆ., ಲ್ಯಾಕ್ಮನೋವಿಕ್, ವಿ., ಅಗ್ಬೊಂಗೇ, ಸಿ., ಮಿನಾಯಾ, ಡಿಎಂ, & ಸಿಜಾಜಾ, ಕೆ. (2019). ಡೋಸ್ ಮೇಕ್ಸ್ ದಿ ವಿಷ: ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು - ಒಂದು ವಿಮರ್ಶೆ. ಪೋಲಿಷ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಫುಡ್ ಅಂಡ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಸೈನ್ಸಸ್, 69(3), 219–233. doi.org/10.31883/pjfns/110735
ಹಾರ್ವರ್ಡ್ ಹೆಲ್ತ್ ಪಬ್ಲಿಷಿಂಗ್. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಿಹಿ ಅಪಾಯ.
ಅಮೇರಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್. ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚು?
ರೋಗ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಕೇಂದ್ರಗಳು. ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.
ಸುಂಕಿಸ್ಟ್ ಬೆಳೆಗಾರರು. ಜಾನ್ಸನ್ ಮತ್ತು ವೇಲ್ಸ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದಿಂದ ಸನ್ಕಿಸ್ಟ್ ಬೆಳೆಗಾರರು ಮತ್ತು ಬಾಣಸಿಗರು ಹೊಸ S'alternative® ಸಂಶೋಧನೆಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
Sawicki, CM, Jacques, PF, Lichtenstein, AH, Rogers, GT, Ma, J., Saltzman, E., & McKeown, NM (2021). ಫ್ರೇಮಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್ ಆಫ್‌ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಕೋಹೋರ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಡಿಯೊಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಅಪಾಯದ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ-ಧಾನ್ಯದ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಉದ್ದದ ಬದಲಾವಣೆಗಳು. ದ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್, 151(9), 2790–2799. doi.org/10.1093/jn/nxab177
ಗೇಸರ್ ಜಿಎ (2020). ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯ: ವೀಕ್ಷಣೆಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಮೆಟಾ-ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ವಿಮರ್ಶೆ. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, 12(12), 3756. doi.org/10.3390/nu12123756
ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ನಿಜವಾದ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕುರುಕುಲಾದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ನಂತೆ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರಬಹುದೇ?
ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಪರ್ಯಾಯಗಳು
ಅಲರ್ಜಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೃಪ್ತಿಕರ ಪರ್ಯಾಯಗಳಿವೆ. ಟ್ರೀ ನಟ್ ಬಟರ್, ಸೀಡ್ ಬಟರ್ ಮತ್ತು ಡೆಲಿ ಮಾಂಸಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜಾಮ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಣೆ
ಈ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನು ಜಾಮ್, ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಿಸರ್ವ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ PBJ ಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು.
ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೇನಿ ಸಾಸಿವೆ
ಡೆಲಿಯಿಂದ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡ್ಡ-ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.
ಪೂರ್ವ-ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅಲರ್ಜಿನ್‌ಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಪಂತವಾಗಿದೆ.
ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಘಟಕಾಂಶದ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಓದಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೌಲಭ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಅಡ್ಡ-ಮಾಲಿನ್ಯದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. (ವಿಲಿಯಂ ಜೆ. ಶೀಹನ್, ಮತ್ತು ಇತರರು, 2018)
ಟರ್ಕಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಲೆಟಿಸ್, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಮ್ಮಸ್
ಟರ್ಕಿಗೆ ಇದು ನಿಜವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಸಂಭವನೀಯ ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ಹಮ್ಮಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಲೆ/ಗಾರ್ಬನ್ಜೋ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಾಹಿನಿ/ನೆಲದ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಮ್ಮಸ್ ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಅದ್ದು ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಚಿಕ್ ಬಟಾಣಿಗಳು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರಾಗಿದ್ದರೂ, ಹಮ್ಮಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಲರ್ಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. (ಮಥಿಯಾಸ್ ಕಸಿನ್, ಮತ್ತು ಇತರರು, 2017)
ಖಚಿತವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಆರೋಗ್ಯ ಪೂರೈಕೆದಾರರೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ಬಿಸಿಯಾದ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮಫಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಗೋಡಂಬಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹನಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜದ ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹುರಿದು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೀಜದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು.
ರುಚಿಕರವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪರ್ಯಾಯಗಳಿವೆ, ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ತೃಪ್ತಿಕರ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಹೊಂದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮರುಶೋಧಿಸಬಹುದು. ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುಗರನ್ನು ಅಥವಾ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಅವರಿಗೆ ಏನು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು, ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ
ಉಲ್ಲೇಖಗಳು
ಲವಿನ್, ಇ., & ಬೆನ್-ಶೋಶನ್, ಎಂ. (2015). ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಸಂವೇದನಾಶೀಲತೆಯ ಉದ್ದೇಶಿತ ವಾಹನವಾಗಿ. ಅಲರ್ಜಿ, ಆಸ್ತಮಾ ಮತ್ತು ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಇಮ್ಯುನೊಲಾಜಿ: ಕೆನಡಿಯನ್ ಸೊಸೈಟಿ ಆಫ್ ಅಲರ್ಜಿ ಮತ್ತು ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಇಮ್ಯುನೊಲಾಜಿಯ ಅಧಿಕೃತ ಜರ್ನಲ್, 11(1), 2. doi.org/10.1186/s13223-014-0065-6
US ಕೃಷಿ ಇಲಾಖೆ: ಆಹಾರ ಡೇಟಾ ಕೇಂದ್ರ. ಬೀಜಗಳು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (USDA ಯ ಆಹಾರ ವಿತರಣಾ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ).
ಶೀಹನ್, WJ, ಟೇಲರ್, SL, ಫಿಪತನಕುಲ್, W., & Brough, HA (2018). ಎನ್ವಿರಾನ್ಮೆಂಟಲ್ ಫುಡ್ ಎಕ್ಸ್ಪೋಸರ್: ಕ್ರಾಸ್-ಕಾಂಟ್ಯಾಕ್ಟ್ನಿಂದ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ರಿಯಾಕ್ಟಿವಿಟಿ ಅಪಾಯ ಏನು ಮತ್ತು ಸಂವೇದನೆಯ ಅಪಾಯ ಏನು. ಅಲರ್ಜಿ ಮತ್ತು ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಇಮ್ಯುನಾಲಜಿ ಜರ್ನಲ್. ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ, 6(6), 1825–1832. doi.org/10.1016/j.jaip.2018.08.001
ಗೊರ್ರೆಪತಿ, ಕೆ., ಬಾಲಸುಬ್ರಮಣಿಯನ್, ಎಸ್., & ಚಂದ್ರ, ಪಿ. (2015). ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಬೆಣ್ಣೆಗಳು. ಆಹಾರ ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಜರ್ನಲ್, 52(7), 3965–3976. doi.org/10.1007/s13197-014-1572-7
ಕಸಿನ್, ಎಂ., ವರ್ಡನ್, ಎಸ್., ಸೆನಾವ್, ಎಂ., ವಿಲನ್, ಎಸಿ, ಲ್ಯಾನ್ಸಿಯಾಕ್ಸ್, ಎ., ಡಿಕೋಸ್ಟರ್, ಎ., & ಸಾವೇಜ್, ಸಿ. (2017). ಮರದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಡ್ಡ-ಅಲರ್ಜಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಡಲೆಕಾಯಿ-ಅಲರ್ಜಿಯ ಮಕ್ಕಳ ಫಿನೋಟೈಪಿಕಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣ. ಪೀಡಿಯಾಟ್ರಿಕ್ ಅಲರ್ಜಿ ಮತ್ತು ಇಮ್ಯುನೊಲಾಜಿ: ಯುರೋಪಿಯನ್ ಸೊಸೈಟಿ ಆಫ್ ಪೀಡಿಯಾಟ್ರಿಕ್ ಅಲರ್ಜಿ ಮತ್ತು ಇಮ್ಯುನೊಲಾಜಿಯ ಅಧಿಕೃತ ಪ್ರಕಟಣೆ, 28(3), 245–250. doi.org/10.1111/pai.12698
ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಬಾದಾಮಿ ಬೋರ್ಡ್. ಮರದ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೋಲಿಕೆ ಚಾರ್ಟ್.
ಅಮೇರಿಕನ್ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಅಲರ್ಜಿ, ಆಸ್ತಮಾ ಮತ್ತು ಇಮ್ಯುನೊಲಾಜಿ. ಮರದ ಕಾಯಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವೂ.
ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯುತಗೊಳಿಸಲು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್‌ಗಳು ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ, 30% ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಮತ್ತು 20% ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಬರಬೇಕು. ಆಹಾರ ಶಕ್ತಿಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಪ್ರಮಾಣವಾಗಿದೆ ಶಕ್ತಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತೂಕದ ಮಾಪನದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರ ಶಕ್ತಿ ಸಾಂದ್ರತೆ
ಶಕ್ತಿಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್‌ಗಳ ಅನುಪಾತದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ನೀರು.
ಶಕ್ತಿ-ದಟ್ಟವಾದ ಆಹಾರಗಳು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ನೀರು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಶಕ್ತಿಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.
ಸಕ್ಕರೆ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿ-ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಆಹಾರದ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆ ಡೋನಟ್ ಆಗಿದೆ.
ಕಡಿಮೆ-ಶಕ್ತಿ-ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಆಹಾರದ ಉದಾಹರಣೆಯೆಂದರೆ ಪಾಲಕ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಚ್ಚಾ ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಶಕ್ತಿಯ ದಟ್ಟವಾದ ಆಹಾರಗಳು
ಶಕ್ತಿ-ದಟ್ಟವಾದ ಆಹಾರಗಳು ಪ್ರತಿ ಗ್ರಾಂಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು/ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ. ಶಕ್ತಿ-ದಟ್ಟವಾದ ಆಹಾರಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಸೇರಿವೆ:
ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ
ಬೆಣ್ಣೆ
ಗಿಣ್ಣು
ಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ
ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು
ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳು
ದಪ್ಪ ಸಾಸ್
ನಟ್ಸ್
ಬೀಜಗಳು
ಕಡಿಮೆ ಪೋಷಕಾಂಶ-ದಟ್ಟವಾದ ಆಹಾರಗಳು ಸೇರಿವೆ:
ಸ್ವೀಟ್ಸ್
ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ಆಹಾರಗಳು
ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್
ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್
ಚಿಪ್ಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಂತಹ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾರು-ಆಧಾರಿತ ಸೂಪ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಕೆನೆ ಸೂಪ್ಗಳು ಶಕ್ತಿ-ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕೊಬ್ಬಿನವಲ್ಲದ ಹಾಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡಯಟ್ ಸೋಡಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೋಡಾಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ದಟ್ಟವಾದ ಆಹಾರಗಳು
ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ಸಾಂದ್ರತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ವರ್ಣರಂಜಿತ ತರಕಾರಿಗಳು.
ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೋಷಕಾಂಶ-ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ.
ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನ ಅಂಶವಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿ-ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲ್ಲ.
ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಓದುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆ
ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆ ಎಂದರೆ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡುವುದು.
ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತುಂಬುವುದರಿಂದ ದೇಹವು ತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ ಕಡಿಮೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ.
ಎಲ್ಲಾ ಊಟಗಳನ್ನು ಯೋಜಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಡಿಮೆ-ಶಕ್ತಿ-ದಟ್ಟವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು, ತುಂಬಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ ಇದು ಸಹಾಯಕವಾಗಬಹುದು.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿ-ದಟ್ಟವಾದ ಆಹಾರಗಳು ಆವಕಾಡೊಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳಾಗಿವೆ.
ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳು
ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
ಬೆರ್ರಿಗಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ ಉತ್ಕರ್ಷಣ
ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಾಗಿ ಪ್ಲೇಟ್‌ನ ಕಾಲು ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕಾಲು ಪಾಸ್ಟಾ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅನ್ನದಂತಹ ಪಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವೆಯನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ದೇಹವನ್ನು ಭಾಗಶಃ ತುಂಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿ-ದಟ್ಟವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.
ಮೆಚ್ಚದ ತಿನ್ನುವವರು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು, ಬೇಗ ಅಥವಾ ನಂತರ, ಅವರು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಅವರು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪಷ್ಟ ಸಾರು ಸೂಪ್ನ ಬೌಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ
ಪಾಸ್ಟಾ, ಪಿಜ್ಜಾ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರದಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಶಕ್ತಿ-ದಟ್ಟವಾದ ಕೋರ್ಸ್‌ಗೆ ಮೊದಲು ಸೂಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ದೇಹವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತವೆ.
ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಆಧಾರಿತ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
ನೀರು ಶೂನ್ಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಮುಂದಿನ ಊಟದವರೆಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ತಿಂಡಿ.
ಫೆರ್ನಾಂಡಿಸ್, ಮೆಲಿಸ್ಸಾ ಅನ್ನಿ ಮತ್ತು ಆಂಡ್ರೆ ಮಾರೆಟ್ಟೆ. "ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಸಂಭಾವ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು." ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿನ ಪ್ರಗತಿ (ಬೆಥೆಸ್ಡಾ, ಎಂಡಿ.) ಸಂಪುಟ. 8,1 155S-164S. 17 ಜನವರಿ 2017, ದೂ:10.3945/an.115.011114
ಹೊರ್ಗನ್, ಗ್ರಹಾಂ ಡಬ್ಲ್ಯೂ ಮತ್ತು ಇತರರು. "ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ನಡುವೆ ಶಕ್ತಿಯ ಸೇವನೆಯ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಗುಂಪುಗಳ ಪರಿಣಾಮ." ಯುರೋಪಿಯನ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಸಂಪುಟ. 61,7 (2022): 3559-3570. doi:10.1007/s00394-022-02903-1
ಹಬಾರ್ಡ್, ಗ್ಯಾರಿ ಪಿ ಮತ್ತು ಇತರರು. "ಮೌಖಿಕ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳ ಅನುಸರಣೆಯ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ವಿಮರ್ಶೆ." ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ (ಎಡಿನ್ಬರ್ಗ್, ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್) ಸಂಪುಟ. 31,3 (2012): 293-312. doi:10.1016/j.clnu.2011.11.020
ಪ್ರೆಂಟಿಸ್, A M. "ಆಹಾರದ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಕುಶಲತೆ ಮತ್ತು ತಲಾಧಾರದ ಹರಿವು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ಮೇಲೆ ನಂತರದ ಪರಿಣಾಮಗಳು." ಅಮೇರಿಕನ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಸಂಪುಟ. 67,3 ಸಪ್ಲ್ (1998): 535S-541S. doi:10.1093/ajcn/67.3.535S
ಸ್ಲೆಸರ್, M. "ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ." ಮೂಲ ಜೀವ ವಿಜ್ಞಾನ ಸಂಪುಟ. 7 (1976): 171-8. doi:10.1007/978-1-4684-2883-4_15
ಸ್ಪೆಕ್ಟರ್, ಎಸ್ಇ ಮತ್ತು ಇತರರು. "ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಶಕ್ತಿಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಸ್ವೀಕಾರ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಮಾನ್ಯತೆ ನಂತರ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ." ಯುರೋಪಿಯನ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಸಂಪುಟ. 52,10 (1998): 703-10. doi:10.1038/sj.ejcn.1600627
ವೆಸ್ಟರ್ಟರ್ಪ್-ಪ್ಲಾಂಟೆಂಗಾ, M S. "ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶಕ್ತಿಯ ಸೇವನೆಯ ಮೇಲೆ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ಶಕ್ತಿಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಪರಿಣಾಮಗಳು." ಶರೀರಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ನಡವಳಿಕೆ ಸಂಪುಟ. 81,5 (2004): 765-71. doi:10.1016/j.physbeh.2004.04.030
ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ತೃಪ್ತಿಕರ ಸಲಾಡ್ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬುವ ಊಟವಾಗಬಹುದು. ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖವು ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತ್ವರಿತ, ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರೀಹೈಡ್ರೇಟ್, ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಇಂಧನ ತುಂಬಿಸಿ.
ತೃಪ್ತಿಕರ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು
ಎಲೆಗಳ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
ಅವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್‌ನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್, ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್, ಪಾಲಕ, ಎಸ್ಕರೋಲ್, ರೊಮೈನ್, ಕೇಲ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಲೆಟಿಸ್ ಸೇರಿವೆ.
ನಮ್ಮ ಗಾಢ ಹಸಿರುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
ತರಕಾರಿಗಳು
ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸು, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹೂಕೋಸು, ಎಲೆಕೋಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಥವಾ ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್.
ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.
ಉಳಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣದ ತರಕಾರಿಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಫೈಬರ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಆಯ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಬಾರಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಹುರಿದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಟರ್‌ನಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್‌ನಂತಹ ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳು.
ಇವು ಫೈಬರ್, ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.
ಹಣ್ಣು
ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು, ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ, ದಿನಾಂಕಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳು 30 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುಮಾರು 40 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಪ್ರೋಟೀನ್
ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ನೇರವಾದ ಗೋಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ, ಟ್ಯೂನ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಚೀಸ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್, ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕಾಳುಗಳು, ಹಮ್ಮಸ್, ತೋಫು ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
ಭಾಗದ ಗಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನವಿರಲಿ.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಲು ಕಪ್ 75 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್ ಟ್ಯೂನವು ಸುಮಾರು 80 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಎರಡು ಔನ್ಸ್ ಘನೀಕೃತ ಅಥವಾ ಚೂರುಚೂರು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ 200 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಫೈಬರ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ದೇಹದ ಸಂಕೇತಗಳನ್ನು ಡಿಕೋಡ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ
ಉಲ್ಲೇಖಗಳು
ಚೇಂಬರ್ಸ್ ಎಲ್, ಮ್ಯಾಕ್‌ಕ್ರಿಕರ್ಡ್ ಕೆ, ಯೋಮನ್ಸ್ ಎಂಆರ್. ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಗಾಗಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುವುದು. ಆಹಾರ ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿನ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳು. 2015;41(2):149-160. doi:10.1016/j.tifs.2014.10.007
ಕಾಕ್ಸ್, ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಇತರರು. "ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಸಲಾಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಾಲೋಚಿತ ಬಳಕೆ." ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪೋಷಣೆ ಸಂಪುಟ. 3,1 (2000): 19-29. doi:10.1017/s1368980000000045
ಡ್ರೆಹರ್ ML, ಡೇವನ್‌ಪೋರ್ಟ್ AJ. ಆವಕಾಡೊ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಸಂಭಾವ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕ್ರಿಟ್ ರೆವ್ ಫುಡ್ Sci Nutr. 2013;53(7):738-750. ದೂ:10.1080/10408398.2011.556759
ರೋಯ್, ಲಿಯಾನ್ ಎಸ್ ಮತ್ತು ಇತರರು. "ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆ. ಊಟದ ಶಕ್ತಿಯ ಸೇವನೆಯ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಸೇವನೆಯ ಸಮಯದ ಪರಿಣಾಮ." ಅಪೆಟೈಟ್ ಸಂಪುಟ. 58,1 (2012): 242-8. doi:10.1016/j.appet.2011.10.003
ಸೆಬಾಸ್ಟಿಯನ್, ರೋಂಡಾ ಎಸ್., ಮತ್ತು ಇತರರು. "ಯುಎಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಬಳಕೆ ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ನಾವು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ, NHANES 2011-2014." FSRG ಡಯೆಟರಿ ಡೇಟಾ ಬ್ರೀಫ್ಸ್, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಡಿಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಆಫ್ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರ್ (USDA), ಫೆಬ್ರವರಿ 2018.
ಯೆನ್, ಪಿ ಕೆ. "ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್: ಸಲಾಡ್ ಸೆನ್ಸ್." ಜೆರಿಯಾಟ್ರಿಕ್ ನರ್ಸಿಂಗ್ (ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್, NY) ಸಂಪುಟ. 6,4 (1985): 227-8. doi:10.1016/s0197-4572(85)80093-8
ಡಾ. ಜಿಮೆನೆಜ್, DC, ಈ 2-ಭಾಗಗಳ ಸರಣಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಡಿಯೊಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್‌ಗೆ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಪರಿಸರ ಅಂಶಗಳು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಕ್ಷೇಮದಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಇಂದಿನ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಡಿಯೋಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಜೀನ್‌ಗಳು ಹೇಗೆ ಆಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಚರ್ಚಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಭಾಗ 1 ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೇಹವು ಹೇಗೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಡಿಯೋಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಆಹಾರವು ಅದರ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೇಗೆ ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿದೆ. ಮೆಟಬಾಲಿಕ್ ಸಂಪರ್ಕಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪೂರೈಕೆದಾರರಿಗೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ರೋಗಿಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಅಥವಾ ಅಗತ್ಯಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಂಯೋಜಿತ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪೂರೈಕೆದಾರರನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಪ್ರತಿ ರೋಗಿಯನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದ್ದಾಗ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ರೋಗಿಯ ವಿನಂತಿ ಮತ್ತು ಅಂಗೀಕಾರದ ಮೇರೆಗೆ ನಮ್ಮ ಪೂರೈಕೆದಾರರ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಕೇಳುವಾಗ ಶಿಕ್ಷಣವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಡಾ. ಅಲೆಕ್ಸ್ ಜಿಮೆನೆಜ್, DC, ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಸೇವೆಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಹಕ್ಕುತ್ಯಾಗ
ಒಮೆಗಾ-3 ಮತ್ತು ಜೀನ್‌ಗಳು
ಡಾ. ಅಲೆಕ್ಸ್ ಜಿಮೆನೆಜ್, DC, ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ: ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಅಥವಾ ಒಮೆಗಾ-3ಗಳು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳು, ಸಣ್ಣ-ಸಾಂದ್ರತೆಯ LDL, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಡಿಮೆ LDL ಮತ್ತು HDL ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ಈ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ DHA/EPA ಅನುಪಾತದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾದಾಗ ಹಿಂತಿರುಗಿದವು. ಆದರೆ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ; ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಸಣ್ಣ ಸಾಂದ್ರತೆಯ LDL ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ತೋರಿಸಿದೆ. ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಅದು ಅವರ LDL ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸಾಂದ್ರತೆಯ LDL ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವು ಅವರ LDL ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅವರ ಸಣ್ಣ ಸಾಂದ್ರತೆಯ LDL ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿತು. ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯು ಅವರ HDL ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ LDL ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ಹಾಗಾಗಿ ಅದು ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ ಅದು ಒಳ್ಳೆಯ ಸಂಕೇತವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಏನನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿ APO-E4 ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಹರ್ಪಿಸ್ ಅಥವಾ ಶೀತ ಹುಣ್ಣುಗಳಂತಹ ವೈರಲ್ ಸೋಂಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುವಾಗ ಈ ಜೀನ್ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ? ಆದ್ದರಿಂದ APO-E4 ಮತ್ತು ಹರ್ಪಿಸ್ ಸಿಂಪ್ಲೆಕ್ಸ್ ಒಂದು ವೈರಸ್‌ಗಳು ಮೆದುಳಿನ ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು ಎಂದು ಸಂಶೋಧನಾ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ APO-E4 ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಹರ್ಪಿಸ್ ವೈರಸ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆಯು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೆನಪಿಡಿ, ಹರ್ಪಿಸ್ ಸಿಂಪ್ಲೆಕ್ಸ್ ಒಂದು ವೈರಸ್ ಶೀತ ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. HSV ಮತ್ತು ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಅದು ದೇಹದೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದುತ್ತದೆ? HSV ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆಲೋಚನೆ ಏನೆಂದರೆ, ಹರ್ಪಿಸ್ ವೈರಸ್ ಹೊರಬಂದಂತೆ ಮತ್ತು ಶೀತ ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಅದು ಆಂತರಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಕಟವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ HSV ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಈ ಕಂತುಗಳನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಇದು ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆ ಅಥವಾ ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕೆಲವು ರೋಗಕಾರಕಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ರೋಗ.
APO-E ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹುಡುಕುವುದು
ಡಾ. ಅಲೆಕ್ಸ್ ಜಿಮೆನೆಜ್, DC, ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ: ಮತ್ತು ನೀವು ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಯ ಆಂಟಿವೈರಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಿದರೆ, ಅದು ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿರುವ ಅಧ್ಯಯನವೊಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಹಾಗಾದರೆ APO-E ಜೀನೋಟೈಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ನೀವು APO-E2, APO-E3, ಅಥವಾ APO-E4 ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಡಿಯೋಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಅವರು SAD ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಮಾಣಿತ ಅಮೇರಿಕನ್ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಡಿಯೋಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ಅವರನ್ನು ಸರಿಯಾದ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು APO-E3/4 ಮತ್ತು APO-E4/4 ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಗಣನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ನೀವು ಇದರ ಮೇಲೆ ಜಂಪ್ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿವೆ. ನೀವು ರೋಗಿಯ ತಳಿಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಅವರು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೇಳಬಹುದಾದರೆ, ಆಲಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಜೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ X, Y, ಅಥವಾ Z ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅವರಿಗೆ ಪಾವತಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ.
ಏಕೆಂದರೆ ಈಗ ಅದು ವೈಯಕ್ತೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. "ಹೇ, ಎಲ್ಲರೂ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ" ಎಂದು ಅಲ್ಲ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ತಳಿಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ವೈಯಕ್ತೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಗೆಟ್-ಗೋದಿಂದ ಇದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಒಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕಾರ್ಡಿಯೊಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವರು ಉತ್ತಮವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಈ APO-E3/4 ಮತ್ತು APO-E4/4 ಮರಣದಂಡನೆ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಷಯವನ್ನು ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ನೀವು ಹೇಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಏನನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಸುಳಿವು ಇದು. ನೀವು ಆಲ್ಝೈಮರ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಆಲ್ಝೈಮರ್ನೊಂದಿಗಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು APO-E4 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ನೀವು APO-E4 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಆಲ್ಝೈಮರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿಯೇ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಔಷಧವು ಅಪಾಯ-ಶ್ರೇಣೀಕರಣಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು
ಡಾ. ಅಲೆಕ್ಸ್ ಜಿಮೆನೆಜ್, DC, ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ: ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ ಆಹಾರವನ್ನು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಯೋಜನೆ ಪರಸ್ಪರ ಬದಲಿಯಾಗಿ, ಆದರೆ ರೋಗಿಗಳು ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಯೋಜನೆ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಆಹಾರವು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅರ್ಥವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಆಹಾರ ಪದವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಜನರು ಅದನ್ನು ಕೇಳಿದಾಗ ಅಥವಾ ಮಾತನಾಡುವಾಗ, ಕೆಲವರು ಅದರಿಂದ ಪ್ರಚೋದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಆಹಾರ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟ ಅನುಭವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆ ಅಥವಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ-3 ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಒಮೆಗಾ -3 ಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಅವರ ಒಮೆಗಾ -3 ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವರು ಏರಿಳಿತವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವರು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬದಲಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವಿರುದ್ಧ ಬಲವಾಗಿ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅರಿವಿನ ಅವನತಿಗಾಗಿ ಈ ರೋಗಿಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ; ನೀವು ಬಳಸಬಹುದಾದ ವಿವಿಧ ಸಾಧನಗಳಿವೆ.
ಒಮೆಗಾ -3 ಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಅವರ ಉಲ್ಲೇಖದ ಮೇಲೆ ಕಣ್ಣಿಡಲು ಅರಿವಿನ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹಾಗಾಗಿ ಅದು ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಪ್ರಮುಖ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಜಿಗಿಯುತ್ತಿರುವಿರಿ. ಮತ್ತು ಹರ್ಪಿಸ್ನಂತಹ ವೈರಲ್ ಸೋಂಕನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಅವರಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಸಮಸ್ಯೆಯಿಂದಾಗಿ. ಮತ್ತು ಹರ್ಪಿಸ್ ವೈರಸ್ ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಲೈಸಿನ್ ಪೂರಕವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಅರ್ಜಿನೈನ್ ಲೈಸೈನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಅರ್ಜಿನೈನ್ ಹೊಂದಿರುವ ವಾಟ್ನಾಟ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಲೈಸಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಎದುರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸಂಶೋಧನೆಯು ನಿಮಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಗ್ರಾಂ ಲೈಸಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ನೆನಪಿಡಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ರೋಗಿಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತಾನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು APO-E3/4, APO-E4, ಅಥವಾ APO-E44 3 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಲೈಸಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಬೇಡಿ ಆದರೆ ಪರಿಗಣಿಸಲು ಏನಾದರೂ.
ಆದ್ದರಿಂದ APO-E ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕುರಿತು ಅಂತಿಮ ಆಲೋಚನೆಗಳು. ಒಗಟುಗೆ ಹಲವು ತುಣುಕುಗಳಿವೆ. ನೀವು ಈ ಜೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಜೀನ್‌ಗಳು, ಹಲವು ಇತರ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು APO-E ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರೊಂದಿಗೆ ಜನಾಂಗವು ಏನಾದರೂ ಮಾಡಬಹುದೆಂದು ಗುರುತಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೈಜೀರಿಯಾದ ಜನರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ APO-E4 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು APO-E4 ನಾಲ್ಕು ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅವರು ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ಮಾಡಿದರು. ಆದ್ದರಿಂದ ಪಝಲ್ನ ಇತರ ತುಣುಕುಗಳಿವೆ, ಬಯೋಮಾರ್ಕರ್ಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುವುದನ್ನು ನಾವು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಅಸಹಜ ಲಿಪಿಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?
ಡಾ. ಅಲೆಕ್ಸ್ ಜಿಮೆನೆಜ್, DC, ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ: ಹಾಗಾದರೆ ನಿಮ್ಮ ರೋಗಿಗಳ ಪ್ರೊಫೈಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡುವ ಅಸಹಜ ಲಿಪಿಡ್ ಸಂಶೋಧನೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ಆ ಬಯೋಮಾರ್ಕರ್‌ಗಳು, ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ? ಮತ್ತು ನೀವು ಕಾರ್ಡಿಯೋಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತೀರಿ? ನಿಮ್ಮ ರೋಗಿಗೆ ಅವರ ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ನೀವು ಮಾಡುವ ಕಾರ್ಡಿಯೋಮೆಟಬಾಲಿಕ್ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯ ಮುಖ್ಯಾಂಶಗಳೇನು? ಆಹಾರದ ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾರ್ಪಡಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಪರಿಶೀಲಿಸೋಣ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಅಮೇರಿಕನ್ ಆಹಾರದಿಂದ ಕಾರ್ಡಿಯೋಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಗೆ ಹೋದರೆ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನೀವು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ನೀವು HDL ನಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ; ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ LDL ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಎತ್ತರದ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಕಡಿಮೆ HDL ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.
ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡ್ಯುಲೇಟ್ ಮಾಡುವುದು
ಡಾ. ಅಲೆಕ್ಸ್ ಜಿಮೆನೆಜ್, DC, ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ: ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾಡ್ಯುಲೇಟ್ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನೇನು? ನೀವು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತವಲ್ಲದ ದೀರ್ಘ ಸರಪಳಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ LDL ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ HDL ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಸರಪಳಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಔಷಧದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಸರಪಳಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದು ಹತ್ತು ಕಾರ್ಬನ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ LDL ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ HDL ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕಾರ್ಡಿಯೋಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೋಡಬಹುದು, ರೋಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬೋಧಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಅವರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೂಲ, ನೀವು ಆಂಟಿ-ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ LDL ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಆಹಾರದ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಡ್ಯುಲೇಶನ್ ಇಲ್ಲದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಆರಂಭಿಕ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಇತ್ತೀಚಿನ ಮೆಟಾ-ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗಳನ್ನು ನಾವು ತಿಳಿದಿದ್ದೇವೆ.
ಅದು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ LDL ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು HDL ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಎಲ್ಲವನ್ನು ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ ಇಡೋಣ. ಪರಿಧಮನಿಯ ಕಾಯಿಲೆ ಅಥವಾ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಮ್ಮ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ನಾವು ಏನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ? ಅವರ LDL ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿರಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಆ LDL ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಎಚ್ಡಿಎಲ್ ಹೆಚ್ಚಿರಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಬದಲಾವಣೆಯ ಮೂಲಕ ನಾವು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಅದು ನಮಗೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಸಮರ್ಪಕವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಸುಳಿವು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಅಥವಾ ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಅಥವಾ ಮೊನೊ-ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಾವು ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಎಚ್ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಲಿಪಿಡ್ ಮಟ್ಟಗಳಿಂದ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿನ ಕಡಿತದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.
ತೀರ್ಮಾನ
ಡಾ. ಅಲೆಕ್ಸ್ ಜಿಮೆನೆಜ್, DC, ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ: ಇದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ? ನಿಮ್ಮ ಸೀರಮ್ ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳಿಂದ ಸ್ವತಂತ್ರವಾದ ಉರಿಯೂತದ ಡ್ರೈವರ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುವುದು, ಊಟದ ನಂತರ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಎತ್ತರದ LDL ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಕ್ಸಿಡೀಕೃತ LDL ಅನ್ನು ಹೊಂದುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ. ನಾರಿನಂಶವಿರುವ ಆಹಾರಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ನೇರ ಮಾಂಸಗಳು, ಕಡು ಎಲೆಗಳ ಸೊಪ್ಪುಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಕ್ಷೇಮಕ್ಕೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಕೊಮೊರ್ಬಿಡಿಟಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾರ್ಡಿಯೊಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಆಹಾರದ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್‌ಗೆ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳು. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾವು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅವರ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಆಧಾರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಡಾ. ಜಿಮೆನೆಜ್, DC, ಈ 2-ಭಾಗಗಳ ಸರಣಿಯಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಡಿಯೋಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಕ್ಷೇಮದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಇಂದಿನ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಡಿಯೋಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಆಹಾರವು ಪ್ರತಿ ದೇಹ ಪ್ರಕಾರಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ವೈಯಕ್ತೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಡಿಯೋಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಜೀನ್‌ಗಳು ಹೇಗೆ ಆಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಕಾರ್ಡಿಯೋಮೆಟಬಾಲಿಕ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಜೀನ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಭಾಗ 2 ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೆಟಬಾಲಿಕ್ ಸಂಪರ್ಕಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪೂರೈಕೆದಾರರಿಗೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ರೋಗಿಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಅಥವಾ ಅಗತ್ಯಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಂಯೋಜಿತ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪೂರೈಕೆದಾರರನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಪ್ರತಿ ರೋಗಿಯನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದ್ದಾಗ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ರೋಗಿಯ ವಿನಂತಿ ಮತ್ತು ಅಂಗೀಕಾರದ ಮೇರೆಗೆ ನಮ್ಮ ಪೂರೈಕೆದಾರರ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಕೇಳುವಾಗ ಶಿಕ್ಷಣವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಡಾ. ಅಲೆಕ್ಸ್ ಜಿಮೆನೆಜ್, DC, ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಸೇವೆಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಹಕ್ಕುತ್ಯಾಗ
ಕಾರ್ಡಿಯೋಮೆಟಬಾಲಿಕ್ ಡಯಟ್ ಎಂದರೇನು?
ಡಾ. ಅಲೆಕ್ಸ್ ಜಿಮೆನೆಜ್, DC, ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ: ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನಾವು ಹುಡುಕುವ ಕೆಲವು ಪದಗಳು: ನಿಜವಾದ ಹೃದ್ರೋಗ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯ, ಅಥವಾ ಅವು ಮೆಟಬಾಲಿಕ್ ಬದಿಯಲ್ಲಿವೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆ. ಈ ಪದಗಳು ನಾವು ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳು, ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿರುವ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯುತ್ತವೆ. ಈ ಯೋಜನೆಗಾಗಿ ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿರುವ ಜನರು. ಮತ್ತು ನೀವು ಏನು ಮಾಡುತ್ತಿರುವಿರಿ ಜೀವನಶೈಲಿ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವುದು. ಮತ್ತು ಕಾರ್ಡಿಯೊಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಮ್ಮ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ನಾವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಮ್ಮ ಕಾರ್ಡಿಯೊಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಪರಿಣಾಮ, ಉರಿಯೂತದ, ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ರೀತಿಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಹೆಜ್ಜೆ ಮುಂದೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಪೋಷಕಾಂಶದ ಮೂಲ ಆದರೆ ಈ ರೋಗಿಯ ಇತರ ನಿಯತಾಂಕಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಈ ರೋಗಿಯು ನಿಮ್ಮ ಕಛೇರಿಯ ಹೊರಗೆ ಕಾಲಿಟ್ಟಾಗ ಮತ್ತು ಅವರ ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ ಅದನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ನಾವು ಹೇಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಹೊಂದಿಸದೆ ಇರಬಹುದು .
ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊದಲ ವಿಷಯಗಳು ಮೊದಲು. ನೀವು ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯಬೇಕಾದ ಅಭ್ಯಾಸಕಾರರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಧರ್ಮಗ್ರಂಥಗಳಂತಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಇಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದ ನಂತರ ಅವು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಕಳೆದುಕೊಂಡರೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಡಿಯೋಮೆಟಬಾಲಿಕ್ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಗಾಗಿ ದಯವಿಟ್ಟು ಈ ವೈದ್ಯರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯನ್ನು ನೋಡಿ. ಈಗ, ನೀವು ಈ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯ ಮೊದಲ ಪ್ರವೇಶ ಮಟ್ಟದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಹೇಳೋಣ. ಸರಿ, ನಾವು ಕಾರ್ಡಿಯೋಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೇಳುವ ಒಂದನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಕಾರ್ಡಿಯೋಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು.
ಯೋಜನೆಯನ್ನು ವೈಯಕ್ತೀಕರಿಸುವುದು
ಡಾ. ಅಲೆಕ್ಸ್ ಜಿಮೆನೆಜ್, DC, ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ: ಮತ್ತು ಹೇಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ಇದು ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, “ಹೇ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ, ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡಿ. ಅದು ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಹೆಜ್ಜೆ ಮುಂದೆ ಹೋಗಿ, ಅವರಿಗೆ ಖಾಲಿ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀಡಿ. ಇದನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಹಂತಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತೀಕರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಅವರಿಗೆ ಆಹಾರದ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹಸ್ತಾಂತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಈ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಹೇಳುವುದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಹೋಗುತ್ತಿದೆ. ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಒಂದು ಹೆಜ್ಜೆ ಮುಂದೆ ಹೋಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆ ಹಂತಕ್ಕೆ, ನಿಮ್ಮ ರೋಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಗುರಿಗಳನ್ನು ಊಹಿಸಲು ನೀವು ಇದೀಗ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ.
ನಾವು ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ, ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ನಾವು ದೇಹದ ಪ್ರಕಾರಗಳ ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ನೋಡಿದರೆ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ವಯಸ್ಕ ದೇಹಕ್ಕೆ, ಅವರು ಸುಮಾರು 1200-1400 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮಧ್ಯಮ ವಯಸ್ಕ ದೇಹವು ಸುಮಾರು 1400-1800 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ವಯಸ್ಕ ದೇಹವು ಸುಮಾರು 1800-2200 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಅದು ಮೊದಲ ರೀತಿಯ ವೈಯಕ್ತೀಕರಣವಾಗಿರಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್-ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿತ, ಪ್ರಮಾಣ-ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡೋಣ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಂದರವಾದದ್ದು ಏನೆಂದರೆ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ನಿರ್ಮಿಸಿರುವಂತಹವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಪ್ರತಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಣ್ಣ, ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ವರ್ಗದ ಎಷ್ಟು ಸೇವೆಗಳು ಇರಬೇಕು ಎಂದು ಅದು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಈಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಲು ಬಯಸಿದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು BIA ಅಥವಾ ಬಯೋಇಂಪೆಡೆನ್ಸ್ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಅವರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಬರ್ನ್ ದರವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ. ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆಯೆಂದರೆ 40 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಪುರುಷನು ತನ್ನ ತೂಕದ ಬಗ್ಗೆ ಅತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ ಮತ್ತು ಪಾದದ ನೋವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾನೆ. ಹಾಗಾದರೆ ನಾವು ಈ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನೋಡೋಣ.
ನಾವು ಅವರ ದೇಹ ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ಅವರು ಸುಮಾರು 245 ಪೌಂಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕಾರ್ಡಿಯೋಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಈಗ ನಾವು BIA ಯಂತ್ರದಿಂದ ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಡೇಟಾವನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕಾರ್ಡಿಯೋಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬರುವ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವನ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಹೆಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಯಾಮ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಯೋಜನೆಯು ಅವನ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅಥವಾ ಸುಧಾರಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವದನ್ನು ನೋಡಲು ಅವನ ಪ್ರಗತಿಯನ್ನು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ದೀರ್ಘ ಸಭಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಕಾರ್ಡಿಯೋಮೆಟಬಾಲಿಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪೂರೈಸುವುದು?
ಡಾ. ಅಲೆಕ್ಸ್ ಜಿಮೆನೆಜ್, DC, ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ: ಈಗ, ಆ ಮಾಹಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಏನು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಡಿಯೋಮೆಟಬಾಲಿಕ್ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವಾಗಲು ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೀರಿ? ಒಳ್ಳೆಯದು, ನೀವು ಆರೋಗ್ಯ ತರಬೇತುದಾರರೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರಂತಹ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪೂರೈಕೆದಾರರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ವೈಯಕ್ತೀಕರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ವೈಯಕ್ತೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ವೈಯಕ್ತಿಕಗೊಳಿಸಿದ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಗುರಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲವು MVP ಗಳು ಈ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಪರ್ ಪೋಷಕಾಂಶದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಮೌಲ್ಯಯುತ ಆಟಗಾರರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಅವರ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಕ್ಷೇಮಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಆಹಾರಗಳ ಕುರಿತು ಚರ್ಚಿಸಲು ರೋಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾರ್ಡಿಯೋಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯ ಗುರಿಯು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಪ್ರಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ವೈಯಕ್ತೀಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ನಮ್ಮ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಕಾರ್ಡಿಯೋಮೆಟಬಾಲಿಕ್ ಆಹಾರ ಸಂಕೇತಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಇದು ಇನ್ನೂ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ಇದೆ; ನೆನಪಿಡಿ, ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ದಯವಿಟ್ಟು ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹೇಗೆ ಲಭ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವರು ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ; ಇದು ಮೆನು ಯೋಜನೆಗಳು, ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಚ್ಯಂಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಕಾರ್ಡಿಯೋಮೆಟಬಾಲಿಕ್ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಷ್ಠುರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ನಮ್ಮನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವ ವಿಷಯಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೋ ಯಾವಾಗಲೂ ಯಾವುದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಕಾರ್ಡಿಯೊಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೂಲಕ, ವಿಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ತರುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಆಹಾರದ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೆನೆಟಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಕಾರ್ಡಿಯೋಮೆಟಬಾಲಿಕ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಜೀನ್‌ಗಳು
ಡಾ. ಅಲೆಕ್ಸ್ ಜಿಮೆನೆಜ್, DC, ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ: ಸ್ವಲ್ಪ ಆಳವಾಗಿ ಹೋಗುವಾಗ, ರೋಗಿಗಳ APO-E ಜೀನೋಟೈಪ್‌ಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಾವು ಕಾರ್ಡಿಯೋಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಹಾಗಾದರೆ APO-E ಎಂದರೇನು? APO-E ಎಂಬುದು ಆಸ್ಟ್ರೋಸೈಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಯಕೃತ್ತಿನ ಮ್ಯಾಕ್ರೋಫೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ APO ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಒಂದು ವರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆ ವಹಿಸುವಾಗ ಇದು ಕೈಲೋಮಿಕ್ರಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಐಡಿಎಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ವಾಹಕವಾಗಿದೆ. ಈಗ, ಮೂರು ಸಂಭವನೀಯ ಜೀನೋಟೈಪ್‌ಗಳಿವೆ. APO-E2, APO-E3 ಮತ್ತು APO-E4 ಇವೆ. ಮತ್ತು ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದರೆ ನೀವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಪೋಷಕರಿಂದ ಒಂದನ್ನು ಪಡೆಯಲಿದ್ದೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು APO-E3 ಜೊತೆಗೆ APO-E4 ಅಥವಾ APO-E2 ಜೊತೆಗೆ APO-E3 ಆಗುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ತಾಯಿಯಿಂದ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ತಂದೆಯಿಂದ ಏನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಲಿದ್ದೀರಿ.
APO-E ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ
ಡಾ. ಅಲೆಕ್ಸ್ ಜಿಮೆನೆಜ್, DC, ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ: ಆದ್ದರಿಂದ APO-E2 ಎರಡು ಮತ್ತು APO-E3, ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಹಿತಿಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಜೀನೋಟೈಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರದ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ಜೀನೋಟೈಪ್‌ಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡ್ಯುಲೇಟ್ ಮಾಡುವುದು, ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಹೇಳಲು ನಮ್ಮ ಬಳಿ ಡೇಟಾ ಇಲ್ಲ. ಬಯೋಮಾರ್ಕರ್ಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಬಹುದಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದು; ಪ್ರತಿ ರೋಗಿಯು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿ. ಆದರೆ APO-E4 ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಸುಮಾರು 20% ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು APO-E4 ಆಲೀಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ನೀವು APO-E4 ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಅರಿವಿನ ದುರ್ಬಲತೆ, ಆಲ್ಝೈಮರ್ಸ್, ಹೈಪರ್ಲಿಪಿಡೆಮಿಯಾ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಧೂಮಪಾನ ಅಥವಾ ಮದ್ಯಪಾನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಜೀನೋಟೈಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕೆಟ್ಟ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುವುದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸೋಂಕಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಏನಾದರೂ ಒಂದು ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಇತರರನ್ನು ನೋಯಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅವರ ತಳಿಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಿಮ್ಮ ರೋಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅವರ APO-E4 ಅಪಾಯವು ಅವರನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವಾಗ ಅವರನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಶ್ರೇಣೀಕರಿಸಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ನೋಡಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಅವರಿಗೆ ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆ, ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿದೆ.
ನೀವು APO-E4 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಮಲೇರಿಯಾದ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕವಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ಇತರ ಯಾವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಯಾರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ? APO-E4 ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಅವರು ಅವರಿಗೆ DHA ಪೂರಕವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, APO-E4 ನೊಂದಿಗೆ ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ DHA ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಯಿತು. ಅವರು ಅದನ್ನು ಎತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು APO-E2 ಅಥವಾ APO-E3 ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಹಾಗೆಯೇ ಅಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದು DHA ಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ನೀವು DHA ಮತ್ತು EPA ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಾಡಿದರೆ ಮಟ್ಟಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇತರ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು APO-E3 ಅಥವಾ APO-E4 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೀವು APO-E2 ಮತ್ತು APO-E3 ನೊಂದಿಗೆ ಒಮೆಗಾ-XNUMXಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಿಲ್ಲ.
ಒಮೆಗಾ-3 ಅವರ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ?
ಡಾ. ಅಲೆಕ್ಸ್ ಜಿಮೆನೆಜ್, DC, ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ: ಆದ್ದರಿಂದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ಅಧ್ಯಯನವು DHA ಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾದ ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಒಮೆಗಾಸ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿದೆ. EPA-ಮಾತ್ರ ಒಮೆಗಾ-3ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನದ ಕುರಿತು ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹೊಸ ಸಂಶೋಧನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ; EPA-ಮಾತ್ರವಾಗಿರುವ ಒಂದು ಮುಖ್ಯ ಹೆಸರಿನ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಉತ್ಪನ್ನವೂ ಇದೆ. ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ನೀವು ಬಲಕ್ಕೆ ನೋಡಿದರೆ, EPA ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ DHA ಆಗುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, EPA ಮತ್ತು DHA ಎರಡೂ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ APO-E ಅಥವಾ ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಅವರು APO-E ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಇಲಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ತೀವ್ರವಾದ ಹೈಪರ್ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ಮಿಯಾವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು.
ಆದ್ದರಿಂದ ಇಲಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿದಾಗ, ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು. ಇದು ಏಕೆ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ? ಏಕೆಂದರೆ APO-E4 APO-E3 ಮತ್ತು APO-E2 ನಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಇದು ನಮ್ಮ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು ಎಂದು ಸುಳಿವು ನೀಡಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ UK ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಅವರು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ APO-E4 ಅನ್ನು ನೀಡಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಾಗ ತಮ್ಮ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ; ಇದು ಅವರ LDL ಮತ್ತು APO-B ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ಈ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಬಯಸಬಹುದು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಒಂದು ಸುಳಿವು.
ಆದ್ದರಿಂದ ಬರ್ಕ್ಲಿ ಹಾರ್ಟ್ ಲ್ಯಾಬ್‌ನಿಂದ ಬರ್ಕ್ಲಿ ಹಾರ್ಟ್ ಸ್ಟಡಿ ಅನ್ನು ಕ್ವೆಸ್ಟ್ ಖರೀದಿಸಿತು. ಇದನ್ನು ಈಗ ಕಾರ್ಡಿಯೋ ಐಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೂಲ ಸುಧಾರಿತ ಲಿಪಿಡ್ ಪರೀಕ್ಷಾ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ವೀಕ್ಷಣಾ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು APO-E4 ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆಹಾರದ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಈ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಂಡರು. ಹಾಗಾದರೆ ಅವರು ಏನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು? ಅವರಿಗೆ ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದರಿಂದ ಅವರ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಸಣ್ಣ ಸಾಂದ್ರತೆಯ LDL ಮತ್ತು HDL ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ LDL ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ಎಚ್ಡಿಎಲ್ ಕಡಿಮೆಯಾಯಿತು, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಕಡಿಮೆಯಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅವರ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಯಿತು.
ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ine ಷಧದಲ್ಲಿ ಐಎಫ್‌ಎಂನ ಫೈಂಡ್ ಎ ಪ್ರಾಕ್ಟೀಶನರ್ ಟೂಲ್ ಅತಿದೊಡ್ಡ ರೆಫರಲ್ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ವಿಶ್ವದ ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ine ಷಧಿ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ine ಷಧದಲ್ಲಿ ಅವರ ವ್ಯಾಪಕ ಶಿಕ್ಷಣವನ್ನು ನೀಡಿ, ಹುಡುಕಾಟ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಐಎಫ್‌ಎಂ ಸರ್ಟಿಫೈಡ್ ಪ್ರಾಕ್ಟೀಷನರ್‌ಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ
